小饼干☆〜（ゝ。∂）
做杏仁瓦片剩下的蛋黄怎么处理？
做葡萄奶酥呀~嘻嘻~
反正就是对这种奶味很重的~口感酥酥的点心没有抵抗力！
【葡萄奶酥】 —原方自下厨房 君之 原料： 低粉 100g 黃油 40g 蛋黃 2个 奶粉 6g 細砂糖 35g 葡萄干 40g 步骤： 1. 黄油切小块室温软化至无硬芯 加入细砂糖打至发白羽毛状 2. 分次加入蛋黄液 搅拌均匀 继续打发（留一点蛋黄液刷表面噢～） 3. 筛入奶粉和低粉 用橡皮刮刀翻拌均匀 4. 提前用红酒浸泡葡萄干 泡胀后厨房纸吸干水分 加入面糊中 揉成一个均匀的面团 5. 整形成厚约0.8cm的的方形面团（不要太厚否则不容易烤透）冰箱冷冻一小时左右至面团冻硬成型 6. 切成4cm*3cm的小方块 表面刷蛋液 180摄氏度烤20分钟左右至表面金黄色即可 7. 冷却 啃吧(☆_☆) PS： 成品很酥～奶香十足～蛋香味也很浓～ 注意不要把葡萄干烤焦啦～会发苦的QAQ
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